Amandine poire chocolat
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Ingrédients
- 80g de roudon Saint-Michel
- 3 poires mures
- 80g de beurre mou
- 60g de sucre
- 80g de poudre d’amande
- 30g de cacao
- 3 oeufs
- 1/2 sache de levure
- 1 moule
Recette
- Ecraser le roudor au rouleau à patisserie
- Dans un saladier mélanger le beurre, le sucre, le cacao et la poudre d’amandes
- Ajouter la moitié des éclats de roudor
- Puis ajouter les oeufs
- Terminer en incorporant le reste des roudor et la levure
- Verser la préparation dans un moule beurré et fariné
- Ajouter les demi poires
