Ingrédients
- 1 baguette
- 1 rondelé ail et fines herbes (125g)
- 100g de beurre ramolli
- 2 cuillères à soupe de moutarde forte
- 1 cuillère à café de câpres
- 2 cornichons coupés en dés
- 2 oeufs durs coupés en dés
- 2 tranches de jambon ou 2 tranches de sauumon fumé ou 1 boîte de thon à couper en petits morceaux
- 150g de gruyère râpé
Préparation
- Coupez la baguette sur le côté dans le sens de la longueur, en laissant les croûtons et en ne copant que d’un côté car la baguette doit rester entière
- Sortez la mie
- Fourrez la baguette avec le mélange des ingrédients en compressant bien afin que la baguette reprenne sa forme initiale
- Enroulez la baguette dans du papier aluminium en serrant bien
- Faites cuire pendant 25 minutes à 180° (thermostat 5/6)
- Laissez refroidir un jour au réfrigérateur en laissant le papier aluminium
- Coupez en rondelles fines juste avant de servir
