Gratin de courgette (thermomix)
Sommaire
Ingrédients
- 20g de pâte d’ail
- 130g d’oignon
- 10g d’huile d’olives
- 500g de courgettes détaillées en dés
- 50g de riz basmati
- 200g de dés de jambon
- 2 kiris
- 2 oeufs
- 150g de lait
- 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
- 1 coeur de de bouillon de légumes
- Du sel et du poivre
- Du gruyère râpé pour gratiner
Préparation
- Préchauffer le four à 200 degrés
- Mettre dans le bol, l’ail et l’oignon et mixer 5 secondes à vitesse 5
- Ajouter l’huile d’olive et programmer 5 minutes température varoma vitesse 1
- Ajouter les dés de courgettes, le riz, le bouillon cube, le cumin, les dés de jambon puis programmer 10 minutes à 100 degrés en sens inverse à vitesse 2
- Vider le contenu du bol dans un grand plat à gratin puis réserver
- Sans laver le bol, mettre le lait, les oeufs, les kiris, le sel et le poivre puis mixer 30 secondes vitesse 4
- Verser sur les courgettes, parsemer de gruyère râpé
- Enfourner 30 minutes à 200 dégrés