Moman
Moman Maître étoilée

Crêpes soufflées aux lardon

15 min et 15 min de cuisson
Crêpes soufflées aux lardon

Ingrédients

Pour 48 empreintes

  • 2 oeufs
  • 125g de farine
  • 250g de lait
  • Sel et poivre
  • 200g de lardons en allumettes
  • 70g de gruyère râpé

Préparation

  • Placez vos empreintes sur la plaque perfore
  • Préchauffez votre four à 200° (thermostat 6/7)
  • Dans le cul de poule mélangez les oeufs, la farine et le lait
  • Déposez un peu de lardons dans chaque empreinte et versez un peu de préparation par dessus
  • Rajoutez le gruyère
  • Faites cuire au four à 200° pendant 15 minutes
  • Servez les crêpes en apéritifs