Perles du japon au lait de coco et dès de mangue (Thermomix)
Ingrédients
- 350g de lait
- 500g de lait de coco
- 40g de sucre roux
- 50g de perles du Japon
- 1 mangue fraîche ou autre fruit (ananas, kiwi, fraises, etc..)
Préparation
- Dans le bol du Thermomix, mettez le lait et le lait de coco
- Programmez 5 min/90°/vit 1
- Ajoutez le sucre et les perles du Japon et programmez 30 min/90°/sens inverse/vit 1 sans le gobelet doseur
- Versez dans des petits ramequins, laissez refroidir un peu, bien remuer pour éviter des grumeaux
- Réservez au frais quelques heures
- Epluchez la mangue, coupez la en petits dés et ajoutez les dans le ramequins
- Laissez au frais 30 minutes avant de déguster
